Actividades realizadas en la Baja Sea Food Expo 2011.
Para fomentar y consolidar operaciones comerciales entre productores del sector acuícola y pesquero con clientes potenciales, se instaló un área de encuentro especial, con el apoyo del Departamento de Inteligencia Comercial de la CONAPESCA y de PROMEXICO.
Con 203 reuniones concertadas, se obtuvo como resultado una expectativa de venta de 6.5 millones de dólares / mes.
Entre los compradores se encontraban 2 de Canadá, 4 de Estados Unidos, 4 de República Popular China, 1 de Corea del Sur, y 10 Nacionales.
Los productos de mayor demanda fueron: abulón, calamar, camarón de cultivo, langosta, callo, sardina, pepino de mar, ostión y almeja generosa. Mientras que la demanda superó la oferta productos como la langosta, pepino de mar, aleta de tiburón y buche de pescado.
Por primera vez se realizaron en este marco acercamientos entre distintas instituciones académicas con productores pesqueros y acuícolas, dando como resultado el interés de 16 empresas en adquirir servicios relacionados con nutrición, nuevas pesquerías, análisis de laboratorio, proyectos financieros, evaluaciones biológicas, financiamiento y nuevos procesos.
